RabilleurMaître rabilleur des membres disloqués (en dordogne)
RabobelineurÉquivalent de raccommodeur.
RabouilleurPêcheur à pied qui pour attirer le poisson trouble l'eau en le remuant
RaccomodeurOuvrier raccommodant tissus ou objets ; Ouvrier chargé de l'entretien (notamment du boisage).
RaccoutreuseMétier féminin par excellence. assurait la réparation des défauts dans les articles textiles après tricotage ou après assemblage en confection, en particulier la reconstitution des mailles et des dessins.
RaccrocheuseFille de mauvaise vie qui raccroche les passants
RacheveurArtisan ou ouvrier chargé de terminer un ouvrage, d'assurer sa finition.
RadeurOfficier des gabelles qui mesurait le sel
RafraichisseurRaccommodeur de vêtements.
RamardeurRéparateur de filets de pêche.
RameurOuvrier textile faisant sécher les draps sur des rames (perches) de bois.
RamonetMétayer, fermier (aveyron, hérault).
RapeurOuvrier qui râpe le tabac.
RaquettierArtisan fabricant les raquettes au jeu de paume
RaseurEmployé de la gabelle dont l'office était de raser les mesures de sel. c'est aussi un ouvrier qui rase, tond les étoffes
RattrapeurOuvrier lamineur .
RaucheurMineur occupé à élargir les galeries affaissées.
RavauderesseEst la femme qui coût et rappetasse un drap
RavaudeurEst celui qui refait les vieux habits, qui raccommode des bas
Receveur du clergéPersonne chargée de recevoir les dons et dîmes du clergé.
Recteur d'écoleSous l'ancien régime, maître d'école.
Régent d'écolePersonne nommée pour gérer l'école et enseigner.
RegratierÉpicier, détaillant de pain, de sel, de poissons de mer, de fruits et de jardinage.
RegurtInspecteur des métiers et maîtrises.
RelayeurEmployé d'un relai de poste aux chevaux.
RelieurCelui qui relie des livres.
RemiseurLoueur de voitures.
RemisierIntermédiaire professionnel rémunéré, autre qu'une banque ou un établissement financier, qui apporte des clients aux sociétés de bourse. il jouait un rôle important à la bourse de paris en recrutant une clientèle pour les agents de change qui lui concédaient en échange une remise d'un tiers sur les courtages facturés.
RémouleurPersonne qui aiguise (ou repasse) les outils coupants et tranchants des commerçants, ou particuliers. dans le passé, les épées et les poignards des gentilshommes, sur une meule ambulante.
RempailleurChaisier réparateur de chaises en paille.
RemplisseurOuvrier remplissant un sujet de peinture ou de dentelles.
ReniqueurFouleur de draps
RépétiteurÀ pour fonction de faire comprendre à des élèves la leçon d'un enseignant.
ResseurVoir Scieur de long.
RétameurPersonne recouvrant les ustensiles ménagers d'une pellicule d'étain.
RetendeurOuvrier textile qui retend les étoffes, après foulage et teinture.
RetierFabricant de filets de pêche.
Retondeur de drapsOuvrier faisant la dernière tonte des draps.
RetondierTondeur (de draps ou de moutons).
RetordeurOuvrier qui retordait les fils avec un moulin à bras.
Rhabilleur de meulesCelui qui remettait en état les meules des moulins, lentement usées par le travail de concassage.
Rhabilleur de prairieCelui remettant les prairies en état.
RiocrainsBatelier sur la loire
RocheteurCarrier, tailleur de pierres.
RodierFabricant de roues.
RogommisteMarchand d'eau de vie.
RoittierÉquivalent de rouisseur de chanvre.
RosellierMarchands de roseaux (pour vanniers).
RosetierOuvrier qui fabrique des rots (peigne de bois ou de roseau) ou des peignes
RotierCelui qui fabrique des rots ou des peignes de tisserands (ros : espèce d'échelle couchée dans le battant du métier à tisser, entre les échelons de laquelle passent, de deux en deux, tous les fils d'une chaîne, conservant ainsi leur position respective)
RôtisseurCelui qui prépare et vend des viandes rôties.
Rôtisseur traiteurRestaurateur.
RoucheurVendeur de roseaux (pour les vanniers).
RouennierFabricants et marchands de rouenneries (toiles de coton peintes, faites dans les fabriques de rouen)
RouettierFabricant de roue
RouisseurOuvrier faisant rouir le chanvre ou le lin (en l'immergeant pour en séparer les fibres).
RouleurMineur brouettant le minerai ; Ouvrier d'une briqueterie brouettant la terre à brique.
RoulierOuvrier transportant les blocs d'ardoise sur des chariots jusqu'à l'atelier du fendeur ; Transporteur par route.
RoulottierVoleur à la roulotte
RoutierCelui qui assure le transport par la route, conducteur de camion ou de camionnette.
RusquierPersonne récoltant le liège.
