Vieux métiers

Partez sur les Traces des métiers, fonctions et occupations de vos Ancêtres, à travers ce répertoire de plus de 2100 métiers, anciens, disparus ou méconnus.
Cette liste a été élaborée à partir des informations recueillies sur Wikipédia, Geneawiki, les dictionnaires Larousse et Littré ainsi que le Dictionnaire des Vieux Métiers – 1 200 Métiers Disparus ou Oubliés de Paul Reymond.

Pour aller plus loin, n’oubliez pas de lire notre article “Les Traces des Vieux Métiers”.

Vieux Métiers

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Il y a 57 métiers dans ce répertoire commençant par la lettre H.
H

Habilleur
Équivalent de rhabilleur.

Haleur
Personne chargée de tirer les bateaux et péniches sur les chemins de halage.

Hallier
Garde en charge de la surveillance des halles.

Halotier
Coupeur de branches.

Hanoier
Transporteur de sel à paris

Hanouard
Porteur de sel et de poissons de mer.

Hanourd
Voir Hanouard

Haquetier
Conducteur de haquet (haquet : charrette à voiturer du vin ou des balots de marchandise)

Hardier
Berger, vacher en Alsace et Lorraine

Harenger
Marchand de poissons au détail.

Haricotier
Au XIXe siècle, petit spéculateur; en ile-de-france, paysan de condition moyenne, entre le journalier et le laboureur.

Harmoniumiste
Joueur d'harmonium.

Harnacheur
Fabriquant de harnais.

Harpiste
Musicien ou musicienne qui joue de la harpe.

Haspel
Voleur

Hastalier
Tenancier d'une hostellerie, logeant et servant des repas.

Haubanier
Artisan fourreur; marchand de hardes.

Haubergier
Fabricant de cottes de mailles.

Haut-licier
Fabricant de tapisseries de haute lice.

Hautlicheur
Voir Haut-licier

Hautlissier
Voir Haut-licier

Haveur
Mineur qui attaque directement la paroi de sel au pic. aujourd'hui, une haveuse est une puissante machine chargée de faire la saignée.

Hebergeur
Nom rare de l'aubergiste.

Henouar
Voir Hanouard

Henouard
Voir Hanouard

Herbager
Eleveur de bovins dont le métier était de faire ré-engraisser, les animaux un peu fatigués provenant d’élevages, avant de les vendre aux abattoirs.

Herbergeor
Aubergiste.

Herbier
Herboriste

Hercheur
Ouvrier mineur poussant les wagonnets chargés de minerai.

Herdier
Voir Berger

Hermite
Moine, religieux

Hocier
Portefaix utilisant des crochets.

Hollandeur
Dans une fabrique de plumes d'oies, personne qui passe les plumes à écrire dans la cendre ou l'eau chaude, pour les dégraisser.

Homme de labeur
Manœuvre, ouvrier, travailleur, paysan

Homme de peine
Homme qui gagne sa vie par un travail pénible de corps.

Hongreur
Spécialiste de la castration des chevaux.

Hongreur (métier de l'artisanat)
Artisan travaillant les cuirs à la mode de hongrie.

Hongroyeur
Voir Hongreur (métier de l'artisanat)

Horloger
On différenciait bien, autrefois, les horlogers grossiers, menuisiers et penduliers. les premiers étaient spécialisés dans les gros mécanismes (tournebroches, horloges d’églises), les suivants fabriquaient les montres et les derniers les pendules.

Horologier
Fabricants d'horloges.

Hortillon
Nom qu'on donnait autrefois au maraîcher en picardie

Hortilloneur
Voir Jardinier

Hoste
Aubergiste

Hostelain
hostellain

Hôte
Tenancier d'une hostellerie, logeant et servant des repas.

Hottelin
Fabricant de hottes en osier.

Hotteur
Vendangeur.

Hottier
Colporteur travaillant avec une hotte ; Porteur de harengs (Dieppe).

Houardeux
Berger (Champagne).

Houilleur
Ouvrier qui travaille aux mines de houille.

Houpier
Ouvrier houppant (= peignant) la laine ; Préparateur et vendeur de toisons ; Fabricant de peignes à laine.

Houppier
Voir Houpier

Huchier
Fabricant de bottes, c'était aussi celui qui travaillait le bois, qui faisait les huches ; Au Moyen Âge, fabricant de huches et coffres, puis menuisier.

Huilier
Fabricant et commerçant d'huile de table.

Huissier
Anciennement, fabricant d'huis (porte); portier ; Officier ministériel chargé de signifier les actes.

Huissier à cheval
Huissier itinérant, allant instrumenter dans les régions mal desservies.

Huissier audiencier
Officier public et ministériel qui participe au bon fonctionnement du service de la justice et à l’exécution des décisions de justice. de par sa fonction, il est présent aux audiences, appelle les causes, assure la police de l’audience, dresse les constats et signe les actes.


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